Ktorý materiál drezu do kuchyne je najpraktickejší?

Ako sa zorientovať v ponuke materiálov a vybrať ten najpraktickejší drez, ktorý bude skvelým pomocníkom?
Výber správneho materiálu drezu je doslova alchýmiou. Častokrát treba zvážiť a porovnávať viaceré technické vlastnosti, či hľadať rady ľudí so skúsenosťami z používania daného typu drezu. Najčastejšie sa predávajú drezy vyrobené z nerezu, granitu, kompozitu a keramiky, pričom každý materiál má svoje výhody aj nevýhody.

Nerezový drez

je hygienický materiál, ktorý odoláva vysokým teplotám a právom sa používa v profesionálnych kuchyniach. Jeho nevýhodou je viditeľné usádzanie vodného kameňa na jeho povrchu, či drobné škrabance, ktoré sa tvoria používaním drezu.

Granitový drez

je aktuálne najpopulárnejší materiál pre jeho výborné úžitkové vlastnosti. Drobnou nevýhodou je náročnejšia údržba hlavne svetlých farebných prevedení, ktoré sú náchylné na usádzanie pigmentov a mastnoty z potravín. Takisto čierna farba je náchylná na viditeľné usadeniny vodného kameňa podobne ako nerez.

Kompozit je umelý materiál s výbornými vlastnosťami. Jeho nedostatkom je jedine fakt, že je tento materiál syntetický. Pokiaľ hľadáte prírodný materiál, kompozit nie je správnou voľbou. 

Keramický drez

ako prírodný materiál je čoraz viac populárna aj vo výrobe drezov. Keramické drezy sú vďaka kompaktnému povrchu jednoduchšie na údržbu ako granitové. Na druhej strane sú ťažšie a vyrábajú sa v obmedzenom množstve farebných prevedení, čo môže byť limitujúcim faktorom pri ich výbere.

Ako najpraktickejšia voľba sa javí použitie granitu. Ideálne je vybrať farebné prevedenie v spektre jemných farieb akými sú šedá, sivá či béžová, ktoré sú jednoduché na údržbu. Druhým v poradí je nerez, ktorý je náročnejší na údržbu avšak jeho praktické vlastnosti v mnohom kompenzujú tento nedostatok.